Alb-Leisa "Dunkelgrün marmoriert"

Alb-Leisa, Linsen von der Schwäbischen Alb.

In der Ernährung spielen Linsen, genau wie andere Hülsenfrüchte eine wichtige Rolle als Eiweißlieferanten. Aber nur durch den gemeinsamen Verzehr mit Getreidespeisen ergänzen sich die verschiedenen Eiweßbausteine so, dass für den Menschen eine vollwertige Eiweißversorgung zustande kommt.

Diese wissenschaftliche Erkenntnis steckt schon in vielen traditionellen Gerichten, wie z.B. dem schwäbischen Nationalgericht "Linsen mit Spätzla".

 

Alb-Leisa der Sorte Dunkelgrün marmorierte Linse: Eine mittelgroße unter den kleinsamigen Linsensorten. Die Marmorierung der Bio Alblinsen reicht von hellgrün bis schwarz. Sie besitzt einen intensiven rezentwürzigen Eigengeschmack. Dieser variiert leicht von Acker zu Acker, auf dem die Linsen angebaut werden. Unter Feinschmeckern ist sie eine der beliebtesten Linsen weltweit.

 

500g

Alb-Leisa "Dunkelgrün marmoriert"

Artikelnummer: 2168
€5,50Preis
1 Kilogramm
  • je 100g:

    Energie 1360kJ/ 323 kcal

    Fett 1,9g davon gesättigte Fettsäuren 0,4g

    Kohlenhydrate 42,8g davon Zucker 1,3g

    Eiweiß 25,6g

    Balaststoffe 16,0g

    Salz <0,03g