Aceto Balsamico

Gepresster Traubensaft und Weinessig werden im Kupferkessel bei 80° C langsam, mindestens 12 Stunden lang, eingekocht. So entsteht ein süß-saurer, fruchtig-cremiger, intensiv dunkelbraun gefärbter Balsam-Essig. Ideal geeignet für die „mediterrane“ und die moderne Küche. Auch für dunkle Bratenfonds und als besonders raffinierte Dessert-Kombination mit frischen Erdbeeren. Essig aus Weinessig und konzentriertem Traubenmost.

 

0,2 l

Aceto Balsamico

Artikelnummer: 2048
€9,95Preis
100 Milliliter
  • 40 %